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Curry de légumes

Curry de légumes

Ingrédients : Pour la pâte de curry : quelques graines de piments séchés 1 càc de poivre 2 càc de graines de coriandre 2 à 3 càc de graines de cumin 1 càc de curcuma 1 à 2 càc de curry 4 à 5 gousses d'ail pilées 1 càc de gingembre râpé 4 échalotes ciselées...

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Rougail de saucisses (Réunion)

Rougail de saucisses (Réunion)

Donc après un ti punch à l'apéro, voici les ingrédients pour ce rougail : 6 grosses saucisses 2 gros oignons + 1 pour le riz 3 gousses d'ail 1 càc de gingembre en poudre 1 grosse boîte de tomates pelées 1 petit piment 1/2 càc d'épices chili 1 branche...

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Côtes de porc à la sicilienne

Côtes de porc à la sicilienne

Ingrédients pour 5 personnes : 5 côtes de porc 2 oignons 3 gousses d'ail hachées 1 poivron rouge 1 dizaine de tomates séchées 1 vingtaine d'olives noires (ou un mélange de votre choix) 1 dizaine anchois 1 dizaine de cornichons 12cl de vin blanc 4 càs...

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Spaghettis aux courgettes et au thon

Spaghettis aux courgettes et au thon

Ingrédients pour pour 5 personnes : 500 g de spaghettis 400 g thon cuit émietté 2 gousses d'ail 1 demi citron 2 courgettes 2 càs de crème fraîche légère liquide 1 càs de curcuma 1 càc de curry Sel et poivre Préparation : Cuire les pâtes dans de l'eau...

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