Fromage de chèvre au lard

Publié le par 3morduesdecuisine.over-blog.fr

Ingrédients pour 6 personnes :

6 fromages de chèvre secs

12 tranches de poitrine fumée sans cartilage

6 brins de thym

6 brins de romarin

10 cl d'huile d'olive

 

Préparation (10min):

Préchauffer le four à 160°C.

Disposerles tranches de poitrine fumée deux par deux en forme de croix.

Poser un brin de thym au coeur de la croix, recouvrir d'un chèvre.

Fermer la croix, piquer le tout avec les brins de romarin, napper d'huile d'olive.

Préparer la plaque du four avec du papier sulfurisé et enfourner à 160°C pendant une dizaine de minutes.

A servir en entrée. 

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