muffins chèvre - courgette

Publié le par hli

Ingrédients : 

1 grosse courgette 

135 g de farine 

1 oeuf 

1 demi sachet de levure chimique 

150g de chèvre 

6 cl d'huile d'olive d' 

8 cl de lait 

sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four Th6. 

Mélanger la farine, l'oeuf et la levure

Laver les courgettes et les râper (avec la peau).

Couper le chèvre en petits dés

Ajouter le fromage de chèvre et la courgette à la préparation, mélanger 

Ajouter petit à petit le mélange huile, lait. Saler, poivrer 

Verser dans des petits moules en silicone. 

Mettre au four une Vingtaine de minutes. 

muffins chèvre - courgette

Publié dans Muffins salés

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