Muffins courge-gouda

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Ingrédients pour 6 gros muffins :

  • 25cl de lait
  • 2oeufs
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300g de courge
  • 125gr de gouda
  • sel, poivre, muscade

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Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Dans le robot ou saladier, mélanger les 25cl de lait et les 2oeufs . Saler, poivrer et muscader. Ajouter la farine et le sachet de levure chimique. Mélanger. Ajouter le gouda râpé et les 300g de courge râpée grossièrement. Mélanger. Verser la préparation dans vos moules à muffins.

Faire cuire eniron 40 minutes.

Déguster chaud ou tiède.

 

 

Publié dans Muffins salés

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