Tartines maquereaux, tomates, avocats
Tartines maquereaux, tomates, avocats
Ingrédients :
- 1 boîte de filets de maquereaux à l'escabèche
- 1 avocat
- des fines tranches de baguette
- 1 tomate
- sel,poivre
- quelques brins de persil.
Préparation :
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Écraser l'avocat et les maquereaux, bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte à tartiner.
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Saler, poivrer.
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Laver et couper finement votre tomate, laver et ciseler votre persil au-dessus de votre tartare de tomate, bien mélanger.
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Déposer une c à c sur la tranche de baguette, puis déposer un c à c de tomates.
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Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
BON APPETIT !