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Cheescake vanille citron vert

Cheescake vanille citron vert

Ingrédients pour 6 minis cheescakes : 200g de biscuits type palmitos 30g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 2 yaourts vanille au lait entier 220g de lait concentré sucré 15cl de jus de citron vert 1 citron vert Préparation : Emietter les...

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Petite douceur bretonnisante !

Petite douceur bretonnisante !

Ingrédients pour 8 : 190g de beurre + 20g 70g de sucre glace 135g de farine tamisée 50g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf une pincée de sel 3 grosses pommes 15g de cassonnade 50g d'amandes effilées caramel au beurre salé (maison!) Préparation : Préchauffer...

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Tartines Terre-mer

Tartines Terre-mer

Ingrédients pr les tartines iodées : une quinzaine d'huîtres 1 oignon 1 échalote 5 grandes feuilles nori 2 càs de vin blanc 1 citron jaune 1 gousse d'ail 2 càs d'huile de noix Poivre du moulin Préparation : Couper les feuilles nori en paillettes. Emincer...

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs 100g de chocolat noir 20g de beurre pistaches, amandes grillées (facultatif) Préparation : Ramollir le chocolat au bain marie, ajouter le beurre Clarifier les œufs, monter les blancs en neige ferme. Ajouter les jaunes...

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Poulet yassa (Sénégal), Riz pilaf

Poulet yassa (Sénégal), Riz pilaf

Ingrédients pour le poulet yassa : 1 poulet de 1,5 kg 5 oignons 3 citrons 1 piment vert 4 gousses d'ail arôme Maggi 2 càs rase de moutarde 1 càs de vinaigre de cidre Huile d'olive à l'orange Sel et poivre pour le riz pilaf : 400g de riz basmati ou riz...

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