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13 articles avec apero

Champignons farcis

Champignons farcis

1) Champignons de Paris farcis, Crème d'ail, parmesan Vieux Ingrédients pr 6: Champignons et farce: 24 champignons beaux de Paris - 60g de pain trempé Dans du lait - 80 g de jambon Serrano - 80g d'échalotes ciselées 5 cl de crème liquide - 1 jaune d'œuf...

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Tartines Terre-mer

Tartines Terre-mer

Ingrédients pr les tartines iodées : une quinzaine d'huîtres 1 oignon 1 échalote 5 grandes feuilles nori 2 càs de vin blanc 1 citron jaune 1 gousse d'ail 2 càs d'huile de noix Poivre du moulin Préparation : Couper les feuilles nori en paillettes. Emincer...

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Minis brochettes apéritif

Minis brochettes apéritif

Lard pruneaux : Réhydrater les pruneaux dans un grand bol de thé. Préchauffer le four th.6 Enrouler une fine tranche de lard autour de chaque pruneau. Piquer à l'aide d'un cure dent Et mettre au four une dizaine de minutes jusqu'à ce que le lard soit...

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Tartelettes apéritives

Tartelettes apéritives

Tartelettes Il vous faut tout d'abord une pâte brisée, maison de préférence que vous ferez cuire à blanc 7minutes à 190°c. Ensuite il vous faut de l'imagination ... Je vous propose cpdt quelques exemples - Pommes de Terre, oignons, lardons curry crème...

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Des palmiers apéritifs

Des palmiers apéritifs

Vous avez besoin d'une 1 pâte feuilletée, ensuite libre à votre imagination ... Voici quelques propositions : Pour des palmiers chèvre/tomates : 1 buchette de chèvre 2tomates épépinées 2tomates séchées coupées en morceaux Pour des palmiers aux 2 olives...

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Caviar d'aubergines et Houmous

Ingrédients pour le caviar d'aubergines : 3 aubergines 2 gousses d’ail 2 càs de jus de citron 2 càs d’huile d’olive 1 càs de cumin 1 càs de paprika 1 tomate sel, poivre Préparation : Lavez les aubergines et la tomate et épluchez-les. Coupez-les en petits...

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Tartines maquereaux, tomates, avocats

Tartines maquereaux, tomates, avocats

Tartines maquereaux, tomates, avocats Ingrédients : - 1 boîte de filets de maquereaux à l'escabèche - 1 avocat - des fines tranches de baguette - 1 tomate - sel,poivre - quelques brins de persil. Préparation : Écraser l'avocat et les maquereaux, bien...

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