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50 articles avec plats viandes legumes

Saltimboccas alla romana !

Saltimboccas alla romana !

Le saltimbocca, littéralement « saute en bouche », est un mets italien. Ingrédients pour 3 personnes : 3 escalopes de veau très fines (bien les aplatir) 3 fines tranches de jambon cru italien 3 grandes feuilles de sauge fraîche 2 gousses d'ail 1 oeuf...

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Lapin au citron confit et pruneaux

Lapin au citron confit et pruneaux

Ingrédients pour 5 personnes : 5 cuisses de lapin 1 oignon rouge 2 càs de miel de châtaigne 5 citrons confits une dizaine de pruneaux 5 dattes medjool bouillon de volailles 1 poignée de noix de cajou Préparation : Faire chauffer un peu d'huile d'olives...

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Carbonnade Flamande

Carbonnade Flamande

La carbonnade flamande is a plat le plus emblématique du Nord de la France et des Flandres. Ce est un sauté de boeuf, mijoté longuement avec des oignons, de la moutarde, de la cassonade, et du pain d'épices et mouillé à la bière. Ingrédients verser 6...

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Escalopes de veau au pesto et courgettes

Escalopes de veau au pesto et courgettes

Ingrédients : 5 escalopes de veau 2 belles courgettes 1 gros oignon 3 càs de basilic ciselé 2 càs de ciboulette ciselée 45g de pignons de pin huile d'olive quelques tomates séchées 2 càs de parmesan 10cl de crème sel, poivre Préparation : Laver et couper...

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Poulet yassa (Sénégal), Riz pilaf

Poulet yassa (Sénégal), Riz pilaf

Ingrédients pour le poulet yassa : 1 poulet de 1,5 kg 5 oignons 3 citrons 1 piment vert 4 gousses d'ail arôme Maggi 2 càs rase de moutarde 1 càs de vinaigre de cidre Huile d'olive à l'orange Sel et poivre pour le riz pilaf : 400g de riz basmati ou riz...

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