* Le "crumble" signifie réduire en miette. C'est un plat salé ou un dessert sucré qui se mange chaud, tiède ou froid. Il se compose de fruits et d'une pâte sablée réduite en miettes à base d’ 1/3 de farine, 1/3 de sucre et 1/3 de beurre. On peut donc...