salades

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 1 belle botte d'asperges vertes 400 g de gambas un peu de jeunes pousses 3 càs d'huile d'olive Sel, poivre 1/2 jus de citron pressé 1/2 bouquet de persil 1 petite gousse d'ail quelques pétoncles...

Pour une assiette : 1 oignon rouge 100g d'émincé de poulet 1 tiers de melon jaune 5/6 grosses mûres un mélange de salade un vinaigrette au vinaigre de framboise des toasts de pains moutarde cucuma (fait à la MAP)

Ingrédients : 400g de saumon 2 carottes râpées 1 courgette rapée 1 céléri rave râpé 250g de pennes 1/2 oignon 1 échalote 1 yaourt bulgare sel, poivre 1 pincée de piment d'espelette 1 pincée d'épices tandorii 1 jus de citron pressé

Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de pâtes 100 g de feta 30g de pignons de pain 8 tomates séchées 1 tomate fraîche 1 gousse d'ail 5 cuillères à bsoupe d'huile d'olive sel, poivre quelques feuilles de basilic Préparation : Faites cuire les pâtes comme...

Ingrédients : des blancs de poulet émincés 1 petit poivron rouge 1 petit poivron orange de la mimolette des lardons 2 tomates coeur de boeuf 1 tomate ananas 2 pommes de terre de la salade (jeunes pousses) une pomme des croutons à l'ail 1 cube de bouillon...

La salade niçoise est une spécialitée de nice qui est aujourd'hui bien connue de la France entière. Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de haricots verts fins 3 oeufs 18 anchois à l'huile 1 concombre 1 poivron rouge 15 cl d'huile d'olive 1 cuillère à...

Ingrédients : 300 g de semoule moyenne 1 concombre 4 tomates 3 échalotes 1 orange 2 citrons 10 feuilles de menthe 1 bouquet de persil plat 15 cl d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Couper le concombre en deux, éplucher une moitié. Enlever le coeur...