Bricks chèvre tomates

Ingrédients pour 6 personnes :

• 3 feuilles de bricks
• 1 buchette de chèvre frais
• 2 belles tomates
• quelques tomates séchées
• 2 oignons

Préparation :

Faites revenir les oignons finement hâchés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

Puis ajouter les tomates épépinées et coupées en petits dés. Laisser mijoter 5minutes.

Préchauffez votrez four à 180°C.

Coupez les feuilles de bricks en deux puis réartir la garniture de la poêle au centre de chaque feuille.

Ajoutez quelques tomates séchées et des petits morceaux de chèvre les sur le dessus 

Fermez les feuilles de bricks à l''aide de cure-dents.

Mettre au four 10-15minutes.

Cesbricks peuvent être servis avec quelques feuilles de salade.