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* Le saumon, qu’il soit sauvage ou d’élevage, est un poisson gras, l’un des poissons les plus riches en Omega 3, un acide gras qui protège le système cardio-vasculaire. Le saumon vous apporte par ailleurs des quantités intéressantes de vitamines, notamment...

Ingrédients : Feuilles de bricks 1 gros oignon 20g de beurre 250g de coeurs d'artichauts 1 càs de miel d'accacia 1 càc d'épices indiennes (de votre choix) 1 boîte de sardine crème fraiche sel, poivre Préparation : Dans une poêle, faire fondre le beurre...

Pommes de terre en papillote (version 1) Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses pommes de terre 400 g de fromage blanc 1 gros oignon 1 petit concombre 1/2 bouquet de cerfeuil (ou ciboulette ou autre) 1 càc de poivre vert frais (facultatif) Fleur de...

Ingrédients pour 6 personnes : 900g de cabillaud 750g de pommes de terre 2 càs de lait 120g d'olives (catalanes, noires ... selon vos goûts) une vingtaine de tomates séchées à l'huile 40g de parmesan 1 gousse d'ail 7 feuilles de basilic 6 fines tranches...

Ingrédients pour 8 verrines : 400gr de saumon frais 4 à 6 tranches de sauumon fumé petites tomates jaunes oranges 1 tomate coeur de boeuf huile d'olive vinaigre balsamique quelques feuilles de coriandre ciselées pour la déco.

Tartelettes Il vous faut tout d'abord une pâte brisée, maison de préférence que vous ferez cuire à blanc 7minutes à 190°c. Ensuite il vous faut de l'imagination ... Je vous propose cpdt quelques exemples - Pommes de Terre, oignons, lardons curry crème...

Vous avez besoin d'une 1 pâte feuilletée, ensuite libre à votre imagination ... Voici quelques propositions : Pour des palmiers chèvre/tomates : 1 buchette de chèvre 2tomates épépinées 2tomates séchées coupées en morceaux Pour des palmiers aux 2 olives...

La chermoula est une préparation indispensable à la cuisine locale marocaine, elle varie selon les régions. Généralement, ce mélange est très relevé :persil, ail, cumin, paprika, huile d'olive ... et assaisonne la majorité des plats de poisson, qu'ils...

Ingrédients pour 6 personnes. : 800g d'épaule de veau 2 citrons confits 1 oignon 300g d'olives vertes à la catalane 2 gousses d'ail 2 échalotes Persil plat 1 grosse boîte de tomates 1 cuill. à soupe de cumin 1 càc paprika safran Sel, poivre Huile d'olive...