Petits moelleux pommes carambars au caramel
Ingrédients pour une dizaine de petits moelleux :
1 oeuf
60 g de farine
40 g de sucre
1 petite cuillère à café de levure chimique
25 ml de lait
20 g de beurre
2 pommes
1 pincée de sel
3 carambars pour mettre dans la pâte
2-3 carambars pour décorer
Préparation :
Mélanger la farine avec le sucre, la levure. Ajouter l'œuf battu légèrement, le lait et le beurre mou.
Ajouter une pincée de sel, et les deux pommes épluchées et râpées ou en petits morceaux)
Bien mélanger le tout.
Ajouter les trois carambars coupés en petits morceaux.
Répartir la pâte dans des moules à muffins.
Déposer sur le dessus un morceau de carambar.
Cuire 15 minutes environ à 180°.
Déguster tiède.
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