Coquilles de poissons gratinées et ses légumes croquants
Pour 1 coquille :
50g de poisson
25g de champignons
15g de beurre
60ml de lait
5g de farine
15g de gruyère
5g de chapelure
1 gousse d'ail
sel, poivre
noix de muscade
2 petites pommes de terre fondantes
1 navet
2 tomates cerises
1 fine tranche de lard
25g de purée de patates douces
quelques pois gourmands
Préparation :
...
+ photo à venir
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