Houmous & crevettes à l'ail
Le houmous :
1 petite boîte de pois chiches
2 càs de sauce de pois chiches
2 càs d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1/2 citron pressé
1 càc de poudre chili/paprika
3 tomates séchées ou tomates confites
Mélanger tous les ingrédients au robot afin d'obtenirla texture d'une purée
Les crevettes :
Décortiquer les crevette et les couper en deux
Puis, les faire revenir dans du beurre avec deux gousses d'ail préssées
Montage :
Mettre le houmous au fond des verrines et ajouter les crevettes chaudes par dessus.
Publicité