muffins chèvre - courgette
Ingrédients :
1 grosse courgette
135 g de farine
1 oeuf
1 demi sachet de levure chimique
150g de chèvre
6 cl d'huile d'olive d'
8 cl de lait
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four Th6.
Mélanger la farine, l'oeuf et la levure
Laver les courgettes et les râper (avec la peau).
Couper le chèvre en petits dés
Ajouter le fromage de chèvre et la courgette à la préparation, mélanger
Ajouter petit à petit le mélange huile, lait. Saler, poivrer
Verser dans des petits moules en silicone.
Mettre au four une Vingtaine de minutes.
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