Fondant de pommes de terre aux oignons lardons coeur coulant au cure nantais

Publié le par ouistitis

Ingrédients :

30g farine

30g maïzena

2 oeufs

300g de purée de pommes de terre au lait entier

1 gros oignon

130g de lardons

1 càs de crème fraiche

1 càs d'huile d'olive

120g de Curé nantais coupé en petits dés 

 

Mettre les dés de fromage une demie heure au congélateur pour qu’ils fondent doucement à la cuisson.

Realiser la purée de pommes de terre.

Faire cuire les lardons à la poêle, ainsi que l.oignon émincé.

Melanger tous les ingrédients.

20/25mins à 190°C

 

Publié dans Muffins salés

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