desserts

(en attendant photo Autre) Ingrédients Pour Une Vingtaine de choux: 125 g de lait entier 125 g d'eau 5 oeufs 110g de beurre 1 càs de sucre 1/2 càc de sel 140 g de farine fourrage: glace à la vanille décor: noir chocolat, amandes effilées Préparation :...

Ingrédients: Une douzaine de pommes du sucre selon les goûts du beurre selon les goûts Préparation : Bien beurrer le moule (plat à cakes, terrine) , le saupoudrer de sucre Préchauffer le four à 120°C. Ensuite, préparer les pommes: les éplucher et les...

Ingrédients pour 3 tartelettes : Pâte sablée : 90gr de farine - 1 jaune d'oeuf - 45gr de beurre - 45gr de sucre Crème au citron : 1 oeuf - 1 + 1/2 citron non traité - 30gr beurre - 60gr de sucre Meringue : 1 blanc d'oeuf - 30gr de sucre - 1 pincée de...

Ingrédients pour une dizaine de petits moelleux : 1 oeuf 60 g de farine 40 g de sucre 1 petite cuillère à café de levure chimique 25 ml de lait 20 g de beurre 2 pommes 1 pincée de sel 3 carambars pour mettre dans la pâte 2-3 carambars pour décorer Préparation...

Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 2 jaunes d'oeufs 20cl de lait 5 cl de crème liquide 20 gr de sucre gousse de vanille Préparation : Clarifier les oeufs (séparer les blancs des jaunes) Travailler les jaunse et le sucre au fouet pour que le mélange blanchisse...

Roule galette ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 120g de beurre 65gr de sucre 50gr de sucre glace 160gr de poudre de noisettes 2 oeufs + 1 pr la dorure 50cl de crème liquide rhum Préparation : Etaler une pâte feuilletée Travailler le beurre ramolli à...

Ingrédients pour une douzaine de petits macarons : 100g de chocolat noir pâtissier 80g de sucre glace 60g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs pour le caramel : 100g de sucre 3 cl d'eau 6 cl de crème liquide 20g de beurre demi-sel Tamiser le sucre glace...

Crème mont blanc vanille : Ingrédients : 1 boite de lait concentré non sucré (410gr) 20cl de lait demi-écrémé 1 jaune d'oeuf 1 càs rase de maïzena 100g de sucre arôme vanille Préparation : Faites chauffer le lait, Délayez la maïzena dans un peu d'eau....

Ingrédients pour une vingtaine de cannelés : 75 cl de lait 1 gousse de vanille 40 gr de beurre 3 œufs entiers + 3 jaunes 250 gr de sucre 150 gr de farine 5 càs de rhum Beurre + sucre cristallisé pour tapisser les moules Préparation : La veille, préparez...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte sablée maison - 4/5 poires williams - 140 g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de lait - 10 cl de crème liquide (ou mélange beurre+crème) - 40g d'amandes éffilées - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez...