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Ingrédients pour 5 personnes : 300gr de pois cassés 15cl de crème liquide 10 tranches fines de pancetta 15 à 20 noix de Saint_Jacques 1 grosse échalote 30gr de beurre Muscade Poivre de sechuan Fleur de sel Préparation : Eplucher et hacher finement l'échalote...

Pour déguster ... et oui un ptit homard de "Chez Hubert" alors on oublie pas de mettre sa petite serviette ! Ni son dessert http://www.ouest-france.fr/ofdernmin_-Cuisine.-a-Beg-Meil-les-sardines-d-Hubert-Jan_6346-2105539-fils-tous_filDMA.Htm

Ingrédients pour des tuiles au chocolat : 50ml de lait 125 gr de sucre semoule 25 gr de chocolat noir hâché finement 35 gr de farine 50 gr de beurre fondu Préparation : Porter le lait à ébullition. Hors du feu, incorporer le chocolat au fouet puis le...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre, 2 grosses pommes, 2 oignons, 20 g de cassonnade, 5 rocamadours quelques branches de romarin. Préparation : - Emincer les oignons et les cuire dans du beurre et à couvert - Couper les pommes en fines lamelles...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 Rôti de porc coupé en dés 2 oignons 4/5 carottes 12 petites tomates 1 poivron 1 demi melon jaune 2 càs d'huile d'olive 2 càc de curcuma 2 càs de pâte de curry vert 500 ml de bouillon de volaille quelques brins de coriandre...

Ingrédients pour 2 personnes : Mâche (quantité à votre convenance) 1 magret de canard (prenez le épais c'est signe de bonne qualité) 2 grosses pommes 80g de chèvre 1 càs de miel , 1 càc de quatre épices 1 vinaigrette maison avec de la moutarde à l'ancienne...

Ingrédients : 1 pâte à pizza 4 càs de crème fraiche 2 càs de moutarde 150g de champignons de paris 75g de d'émincés de poulets 2 oignons 120g de chèvre 2 càs d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Préchauffez le four th. 8 Détaillez les champignons...

Cette tarte au chocolat composée d’un pâte sablée au chocolat et d’une mousse au chocolat fondante ... Ingrédients pour la pâte : 90 g de sucre glace 25 g de poudre d’amandes 135 g de beurre mou 240 g de farine 1 œuf 30 g de cacao en poudre sel, sucre...

Ingrédients pour 5 personnes : 800 g de viande d'agneau (selle, épaule) 2 càs d'huile d'olive 2 gros oignons jaunes 250 de riz basmati 2 gousses d'ail épices pour la viande : 1 càc de gingembre 1 càc de cumin 1 c à c de cardamome 1 càc de cannelle 2 càc...

* Le "crumble" signifie réduire en miette. C'est un plat salé ou un dessert sucré qui se mange chaud, tiède ou froid. Il se compose de fruits et d'une pâte sablée réduite en miettes à base d’ 1/3 de farine, 1/3 de sucre et 1/3 de beurre. On peut donc...