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Ingrédients : Pour la pâte de curry : quelques graines de piments séchés 1 càc de poivre 2 càc de graines de coriandre 2 à 3 càc de graines de cumin 1 càc de curcuma 1 à 2 càc de curry 4 à 5 gousses d'ail pilées 1 càc de gingembre râpé 4 échalotes ciselées...

Donc après un ti punch à l'apéro, voici les ingrédients pour ce rougail : 6 grosses saucisses 2 gros oignons + 1 pour le riz 3 gousses d'ail 1 càc de gingembre en poudre 1 grosse boîte de tomates pelées 1 petit piment 1/2 càc d'épices chili 1 branche...

Ingrédients pour 5 personnes : 5 côtes de porc 2 oignons 3 gousses d'ail hachées 1 poivron rouge 1 dizaine de tomates séchées 1 vingtaine d'olives noires (ou un mélange de votre choix) 1 dizaine anchois 1 dizaine de cornichons 12cl de vin blanc 4 càs...

Ingrédients pour pour 5 personnes : 500 g de spaghettis 400 g thon frais cuit puis émietté 2 gousses d'ail 1 demi citron 2 courgettes 2 càs de crème fraîche légère liquide 1 càs de curcuma 1 càc de curry Sel et poivre Préparation : Cuire les pâtes dans...

Pour 15 à 20 cookies : 200 g de chocolat noir pâtissier 80 g de beurre 2 œufs 80gr de sucre 50 gr de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 145 gr de farine 1 càs de cacao (type Van Houten) 1/4 de càs de levure 1/2 càc de sel 125 g de chocolat noir, haché...

Ingrrédients : Pour la pâte : 250g de farine 30g de poudre d'amandes 100g de sucre glace 140gr de beurre 1 oeuf Pour la crème au chocolat : 150g de chocolat noir 80g de sucre 2 oeufs 33 cl de crème fleurette Pour le disque chocolat : 160g de chocolat...

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 magrets de canard - 3/4 poires Williams rouges - 50 cl de Côtes du Rhône - 8 cl de crème de mûres - 4 échalotes - 2 clous de girofle - 1 demi cuillère à café de cannelle - 1 càs de jus à cuisiner monin cerise piment...

* La lotte de mer est un des poissons les plus maigres (0,7 % de lipides), au même niveau que la sole, le colin ou le cabillaud. Malgré le peu de graisses la lotte est riche en omega 3. Elle contient également de nombreuses vitamines (notamment du groupe...

Ingrédients : 1 pâte brisée 5 grois oignons 20cl de crème 10cl de lait 3 oeufs 50g de comté 20g de beurre 1 pincée de piment de cayenne 1/2 càc de muscade sel, poivre Préparation : Emincer les oignons et les tailler en dés. Les faire blondir dans un beurre...

Pour 1 coquille : 50g de poisson 25g de champignons 15g de beurre 60ml de lait 5g de farine 15g de gruyère 5g de chapelure 1 gousse d'ail sel, poivre noix de muscade 2 petites pommes de terre fondantes 1 navet 2 tomates cerises 1 fine tranche de lard...