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Ingrédients pour 5 pers. : 5 magrets de Canard 150 à 200g de Pleurotes 40g de Beurre 20cl de Crème liquide et épaisse Moutarde forte 2 Échalotes persil, 2 gousses d'ail Sel, Poivre 8 pommes de terre 3/4 gousses d'ail Persil frais Préparation : 1) Laver...

Ingrédients pour 5 personnes : - 650g d'aiguillettes de canard - 2 oignons - 10 brins de ciboulette - 3 échalotes - 2 càs de sauce soja - 2 càs de vinaigre de xérès - 2 cs de miel - 1 càs de 4 épices - 1 cs 1/2 d’huile d'olive - Sel, poivre - 1càc de...

Histoire du gingembre ... Depuis fort longtemps, le gingembre est consommé aux quatre coins du monde pour soulager différents maux tels que les rhumatismes, les nausées, le rhume et les maux de tête. Le gingembre peut être utilisé sous différentes formes,...

Ingrédients pour 4 personnes : - 120gr de pépites de cérales spécial K nature, - 30 g de beurre mou, - 2 yaourts aromatisés au citron, - 1 sachet de sucre vanillé, - des tartelettes "Bonne maman" au citron Préparation : 1) Mixer les céréales en poudre....

Ingrédients pour 6 personnes : Pour la base : 160g de spéculoos 40 g de beurre (+ un peu d'eau) Pour les poires caramélisées : 3 poires 30 g de sucre roux en poudre Pour la garniture : 400 g fromage blanc (20% ) 40 g de farine 2 œufs 60 g de sucre en...

Ingrédients pour 6 personnes: Pour la base : 170g de céréales spécial K façon crumble aux pommes 40 g de beurre (+ un peu d'eau) Pour les pommes caramélisées : 3 pommes (ou autres fuits) 30 g de sucre roux Pour la garniture : 400 g fromage blanc (20%...

Ingrédients pour 8 fondants : 200 g de compote maison (coing, pomme-rhubarbe ...) 50cl l de lait 90 g de gelée de coings (maison de préférence) 80 g de Maïzena 2 oeufs 3 pommes (+ sucre et beurre) Préparation : Faire tiédir le lait et y faire fondre doucement...

Ingrédients pour 6 personnes : 1kg d'escalopes de porc tranchées finement 125g de pulpe de fruits de la passion 4 petits piments 3 gousses d'ail pilées 2càc de sucre roux 2 càs d'huile d'olive 60ml de bouillon de volailles 2 oignons rouges émincés 100g...

Ingrédients pour 4 personnes : 2 citrons confits 2 oignons 1 càs de jus de citron 2 càc de zestes de citron 1 canette d'1,5Kg env. 2 gousses d'ail pilées 1 càc de poivre 5 baies 1 càc de cumin 1 càs de coriande fraîche hachée 1 càs de curcuma 1 càc de...

Ingrédients pour 4 personnes : 2 càs d'huile 750g de thon découpé en gros cubes 2 oignons émincés 2 gousses d'ail pilées 1 càs de citronnelle hachée 2 càs de pâte de curry vert 10cl de lait de coco 10cl de fumet de poisson 2 càs de jus de citron vert...